Tervislikud ja imemaitsvad banaanipannkoogid! Ilma piima, jahu ja suhkruta

Magusasõbrad! Siin on teile mõnus pühapäevane hommikusöök, mis täidab kõhu, on tervislik ja võtab magusaisu.
Mina ise pole kunagi eriline pannkoogiarmastaja olnud, sest need on tulnud alati nii õlised, paksud ja rasvased. Hiljuti avastasin aga retsepti, mida olen jumaldama hakanud. 

Banaanipannkoogid

Vaja läheb:
*1 keskmise suurusega banaan

*2 muna

*oliivõli või kookosõli

Tükelda banaan väikesteks tükkideks ning sega kokku kahe munaga. Kui banaan on värske (ehk üsna rohekas koor veel peal) siis oleks lihtsam kasutada mikserit.

Aja kookos- või oliivõli pannil kuumaks ning prae pannkooke madala temperatuuri juures mõlemalt poolelt.

Head isu!